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Georgia (georgia)
Kauffrau/-mann für Hotelmanagement
Basis für die Programmentwicklung
Der Tourismus ist einer der vorrangigen Sektoren Georgiens, der für das Land von besonderer Bedeutung ist. Mit der Entwicklung des Tourismus steigt der Bedarf an qualifizierten und praktizierenden Hotelfachleuten und diesen Anforderungen entsprechend wurde gemeinsam mit den bestehenden Hotelmanagern ein Ausbildungsprogramm geschaffen, das allen Anforderungen der modernen Hotellerie gerecht wird. Das Programm wurde in Zusammenarbeit mit den deutschen Partnern und georgischen Experten entwickelt und durch den Staat gefördert und unterstützt, mit denen wir aktiv zusammenarbeiten, um gemeinsame Ziele (Ausbildung von qualifiziertem Personal und Entwicklung der Wirtschaft) zu erreichen. Das Konzept des Programms sieht vor neben dem theoretischen Teil den praktischen Teil sowohl in Georgien als auch mit Vollfinanzierung und Stipendium in Deutschland zu absolvieren.
Programmziele
Unsere Institution orientiert sich an der neuen Realität und neuen Anforderungen des Arbeitsmarktes und hat sich zum Ziel gesetzt qualifizierte Fachleute im Bereich Hotellerie auszubilden. Besonders für Georgien, wo Tourismus so wichtig ist, ist die Ausbildung von entsprechend qualifizierten und konkurrenzfähigeren Personal von hoher Bedeutung, wodurch wir auch unser Land unterstützen und im Bereich Tourismus die Schaffung neuer Arbeitsplätze fördern.
Ziel der Ausbildung vom Kauffrau/-mann für Hotelmanagement ist es, kompetente und auf die Erfordernisse der Branche spezialisierte Fach- und Führungskräfte auszubilden, hochqualifiziertes Fachwissen zu vermitteln, Absolventinnen und Absolventen eine tiefgehende Hotel und gastronomiespezifische Qualifikation zu ermöglichen, die den Anforderungen des Arbeitsmarktes nicht nur in Georgien, sondern auch außerhalb unseres Landes gerecht zu werden.
Dies ist die Grundvoraussetzung, damit sich unsere Absolventen, das den westlichen Standards entsprechendes Fachwissen aneignen können und dadurch am internationalen Arbeitsmarkt konkurrenzfähig werden und bleiben.
Ziel der Berufsausbildung ist die Ausbildung eines qualifizierten Hotelmanagers, der die Struktur, die Arbeitsspezifik des Hotels, Beratung und Bereitstellung entsprechender Dienstleistungen, Hotelbetriebsprinzipien, Buchung, Reinigung, Concierge, Catering- und Getränkeserviceverfahren und die verschiedenen Bereiche des Hotels kennen und die Abläufe verstehen lernen. Der Beruf ist serviceorientiert und beinhaltet, dem Gast qualitativ hochwertige Dienstleistungen anzubieten. Das Programm wird auch die Werbung, den Verkauf, den Kundenservice und Etikett der Hospitality beinhalten. Nach Abschluss des Programms ist der Absolvent in der Lage, in den verschiedenen Bereichen des Hotels zu arbeiten: große, mittlere und kleine Hotels, Pensionen, Ferienhäuser, Sanatorien, Resortkomplexe, Kreuzfahrtschiffe, Schritt für Schritt hocharbeiten und sogar leitende Positionen besetzen.
Kurze Beschreibung des Programms
Das Programm verbindet theoretische und praktische Inhalte miteinander, bereitet intensiv auf die spezifischen Herausforderungen in der Hotellerie vor und richtet sich an motivierte Studenten, die Fachkenntnisse und praktische Erfahrungen in der Hotellerie sammeln möchten. Der praktische Teil des Studiums bietet zudem die Möglichkeit, Ihre berufsbezogenen Deutschkenntnisse zu verbessern. In Zusammenarbeit mit deutschen Partnern wird den Kursteilnehmern die Möglichkeit gegeben, den praktischen Teil des Programms in Deutschland zu absolvieren. Der Praktischer Teil des Programms dauert 3 Monate, in deutschen Resorts, in gehobenen Hotels.
Das praktische Ziel des Programms zielt darauf ab, ein umfassendes Fachwissen, Fähigkeiten, internationale Erfahrung, die verschiedenen Abteilungen des Hotels und deren Arbeitsprozesse zu vermitteln. Damit umfasst die Ausbildung gleichermaßen die Komponenten der Betriebspraxis und die theoretische Berufsausbildung.
Die theoretische und praktische Komponente beinhalten
Ausbildung – drei Jahre
Praktikum / 12 Wochen im Jahr
5 Tage in der Woche mit 8 Stunden Arbeitspensum pro Tag
Verpflegung und Kostenlose Unterkunft im Hotel
Beim Praktikum in Deutschland Vergütung: ab 550 Euro monatlich je nach Sprachniveau
200 Euro einmalig für die Kosten
Voraussetzungen für die Zulassung zum Programm
mittlerer Schulabschluss, Abitur
Alter – von 18 bis 32 Jahre
Englischkenntnisse auf Kommunikationsniveau – A2
Deutschkenntnisse Grundkenntnisse – A1
Interview
Präsentation ELI 2023
Lehrmaterialien
სასტუმრო საქმის საფუძვლები- კ.აბულაძე, 2015
სასტუმროს მენეჯმენტი ლარისა დოლიკაშვილი, 2021
სასტუმროს სფეროს პრაქტიკული გზამკვლევი, 2016
Hotel Classification Systems: A Comparison of International Case Studies; Roberta Minazzi, 2010
Hospitality and Tourism, Stephen J. Skripak, 2016
Interview TV Interview Thema: Rede über Bildung Gast: Dr. Janelidze Ketevan
Staatlich gefordertes Programm des European Language Instituts (ELI): Kaufmann/Kauffrau für Hotelmanagement ( Weiterleitung zum YouTube Cannel)
Interview: Rede über Bildung
Gast: Prof. Dr. Nino Abralava Thema: Staatlich gefordertes Programm des European Language Instituts (ELI): Kaufmann/Kauffrau für Hotelmanagement ( Weiterleitung zum YouTube Cannel)
Moderatorin: Teiko Anjaparidze
